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      請注意!機器人大廚要攻陷你的味蕾了!

      文章出處:責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-10-08 10:34:00【

        想象一下,在本地的烤雞肉串小店里,站著一個愛??豳u弄技藝的廚子,不過它并不是人,而是機器人。也就是說,你的食物由機器人來準備。

        這可不是科幻小說。高科技餐館大戰已然打響。在某種程度上,這是年輕吃貨們的習慣和偏好的一種自然體現。每次就餐,他們在起筷前都會先拿起智能手機給食物拍照,然后將照片發布到社交網絡。而在等待服務員過來期間,他們也清一色手握手機,要么玩游戲,要么發信息。最重要的是,千禧一代(1984-1995年出生)追求新奇有趣的美食體驗——最新調查顯示,有一半的千禧一代自稱是“吃貨”。

        重塑餐館體驗

        他們也能夠接受棄用傳統的餐館體驗。用科技投資人戴夫·麥克盧爾(Dave McClure)尖銳的話來說:“菜單太遜了!我們需要少些名目,多些圖片,以及一些美食推薦。菜單應該放到網上來……大家都在一邊吃一邊上網呢!”

        人們不久之后可能將不必等服務員過來才能點餐。已經有不少的餐館在用平板電腦替代傳統紙質菜單。平板電腦既可以顯示每道菜肴的圖片,又可以展示視頻。它們甚至可以加入評論。除了菜單之外,它們還可以為等待上菜的顧客提供游戲、YouTube視頻和其它的娛樂內容。

        看過菜單后,要點什么菜呢?不用等服務員來了,直接點擊平板電腦屏幕選定即可。日本有一家餐館甚至用服務器送菜。從觸控屏點壽司,它很快就能通過高速的傳送帶送到你面前;吃完后將所有的碟子插入桌子一邊的插槽,即可以自動計費。

        平板電腦和智能手機還在改變埋單體驗。像Elacarte、Ziosk這樣的應用可讓顧客直接從智能手機付費。而諸如Cover的應用甚至支持自動分攤費用。另外,由于這些應用了解你,且連接你的社交信息流,你每次外出用餐它們都能夠給你推送特價優惠信息,吸引你光顧。

        廚房里的機器人

        讓機器人廚師給你做吃的如何?美國已經率先出現這樣的例子。Panera Bread、Applebee’、和Chili’s已經在嘗試自動化備菜技術。

        還有,Chef Cui是中國人,能夠相當嫻熟地切絲。他堪稱新一代高效的中國助理廚師的先鋒。他從事這項工作已經有兩年了。是的,他是個機器人。

      文章來源:金屬加工在線

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